Google大厨的极客餐厅:互联网+美食

发布时间:2021-07-12 00:53 阅读次数:
本文摘要:谷歌主厨出海自主创业看了《社交网络》的人都告知,要在IT界做出一番工作,就需要去美国旧金山。而谷歌约是美国旧金山硅谷最令人心驰神往的一家企业,上班时间支配权不讲到,也有各种各样游戏娱乐放宽新项目:美容护肤、各种游戏,那边的饭店也十分知名,不仅完全免费,并且类型多种多样、口味很好。在硅谷工作中与生活的人,常常以能去谷歌饭店不要吃免费餐为荣,但这并并不是能到就能去的。

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谷歌主厨出海自主创业看了《社交网络》的人都告知,要在IT界做出一番工作,就需要去美国旧金山。而谷歌约是美国旧金山硅谷最令人心驰神往的一家企业,上班时间支配权不讲到,也有各种各样游戏娱乐放宽新项目:美容护肤、各种游戏,那边的饭店也十分知名,不仅完全免费,并且类型多种多样、口味很好。在硅谷工作中与生活的人,常常以能去谷歌饭店不要吃免费餐为荣,但这并并不是能到就能去的。

谷歌的前总厨内特-凯勒(Nate Keller)和米利特-沃斯特(Mirit Cohen)自己做生意的餐饮经营企业Gastronaut,则是要想不要吃就可以魔鬼上门服务。但是,自然并不是完全免费的了。她们的标示是一颗外边卫星轨道运行的绿番茄,餐厅的名字则是美食专家和航天员2个词拼在一起,看上去就充满著了极客(Geek)设计风格——她们过去服务项目的谷歌职工,彻底都能够属于极客的团队。她们关键拒不接受上门服务获得餐馆的服务项目,业务流程目不暇接。

而她们如今的营销推广和服务项目方法,也充满著极客风。有多少餐饮管理公司不容易在主页的醒目方向上,标识“在Facebook上瞩目我”、“在Twitter上追随着我”?她们不容易将食谱公布在Twitter上,12月15日的莱单是“酥皮砂锅鸡”,另外也不会呼吁大家线上给他明确指出的提议,来制定莱单。

当传统式的烹饪技术遇到互联网时代,就不容易造成那样典型性的硅谷式成功小故事。在国外的评价网址Yelp上,曾一度邀她们到家中为生日会等最重要场所服务项目的人们,给予她们从来不吝啬的称赞:“我可以讲到她们些哪些?她们所保证的一切都基本上高达了我能够想像能够回绝的。”她们关键获得上门服务餐饮经营,为晚会、企业聚会活动、记者招待会等供货正餐和服务项目。这在国外是十分传统式的领域,电视连续剧《六人行》里的娜斯塔的理想便是进一家那样的企业。

但是在娜斯塔的时代,还没有Twitter和Facebook那样技术设备的社交媒体,她也没法迅速合理地拓张自身的做买卖。但针对 Gastronaut,状况十分各有不同,她们2008年刚开始自主创业,迄今早就发展趋势到16个员工,均值每日供货300~600份正餐,还需求量很高,预定的名册分列了细细长长一串。她们也获得平时的快餐,每日从早饭到晚饭的莱单都是会在Twitter上公布,让粉丝自身随意选择。

她们还不容易在Twitter上经常和消费者沟通交流,无论售前服务售后服务,经常启动网络投票。这种都让她们和消费者的关联更为紧密,展示出互联网时代的杀伤力来。

尽管营销方法极其“社交媒体”,大厨师随意选择食物却十分激进派。当地的新鮮食物是她们的采用,在加州地地道道的行政部门主厨内特对加州当地食材十分著迷,也抵制可持续性农牧业。当他依然还在谷歌保证主厨的情况下,就早就刚开始拓张当地食材。

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那时候谷歌的“150现磨咖啡”就是他开设的,这一咖啡馆的中心思想,是全部的原料都来源于谷歌产业园区周围150公里之内的原产地。现如今Gastronaut用以的食物,也都来源于加州粤港澳当地农家的大农场。这名34岁的主厨的菜品则某种意义拘泥于加州当地菜,再回头的是结合设计风格,不容易保证中东地区设计风格的水果沙拉三明治(Falafel),也有世界各国设计风格的菜。谷歌以后,硅谷有很多类似的初创公司,自然她们会都好似谷歌那般成功,但是她们也都被谷歌的一些核心理念所更有。

还包含完全免费的早饭和午饭,Gastronaut就更拥有许多 初创公司的订单信息,为她们烹饪美味的食物,更有更强的人才。“我确实Gastronaut也是一个初创公司。”Square网站的纪检书记玛雅-博斯克(Maja Henderson)那么讲到,这一网址由Twitter的创始人伊丽莎白斯旺-多西(Jack Dorsey)创立,当下已经可谓是上。

从二零一零年三月起,她们也购置了Gastronaut的全天外卖送餐。她们身后确实有低人指导,必须有那样的好点子,某种意义由于她们曾一度在谷歌饭店工作中。一群谷歌企业的组员经常指导她们,在其中就还包含克里斯托弗-比斯格利亚(Christophe Bisciglia),谷歌“云计算技术”的新项目领导人员。

他经常托一些企业架构上的提议,他与别的的一些咨询顾问也经常和2个前主厨见面,“就类似一个股东会”。乃至也有风险投资公司对她们很感兴趣,明确指出要项目投资。

但是她们還是拒不接受了,沃斯特强调他们自己的财政局必须烘托企业的运行,“食品企业确是并不是技术性工业生产,没那么大的盈利室内空间。让我们风险投资,就相当于给iPhone和桔子项目投资”。


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